江南的山水画可以用以下词语来形容：

烟雨朦胧：

形容江南地区特有的湿润气候和朦胧美景。

水墨山水：

以水墨为主要表现手法的山水画，强调笔墨的韵味和层次感。

青山绿水：

形容江南地区连绵起伏的山峦和清澈的河水。

春意盎然：

形容江南春天生机勃勃、万物复苏的景象。

如诗如画：

形容江南山水画的美丽如同诗歌和画卷一般。

烟波浩渺：

形容江南水乡广阔的水面和朦胧的雾气。

神奇的：

形容江南山水画的奇妙和引人入胜。

江山如画：

形容江南的自然风光美丽如同一幅绘画作品。

浓墨重彩：

形容绘画时色彩浓烈、笔触有力。

丹青妙笔：

形容绘画技艺高超，笔触精妙。

挥毫泼墨：

形容绘画时运笔自如、气势磅礴。

栩栩如生：

形容画作中的景物生动逼真，仿佛有生命一般。

惟妙惟肖：

形容画作或描写非常逼真，栩栩如生。

笔精墨妙：

形容绘画或书法作品的笔触精到、着墨巧妙。

笔墨横姿：

形容书画诗文的笔触美妙多姿。

别开生面：

形容创造出了新的艺术形式或局面。

不拘绳墨：

形容艺术风格洒脱、豪放，不受传统束缚。

尺幅千里：

形容画作虽小，但包含的内容却非常丰富。

这些词语不仅能够描绘出江南山水的美丽景色，还能体现出其独特的艺术韵味和意境。