在《第13课《猫》》中，作者通过细腻的描写展现了猫的多种可爱行为，其中"它高兴时能比谁都温柔可亲：用身子蹭你的腿，把脖子伸出来让你给它抓痒，或是在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几朵小梅花"这句话最能体现作者对猫的喜爱。以下是具体分析：

拟人化描写

作者将猫的行为赋予人类情感，如"蹭腿"、"伸脖子"等动作，这些细节展现了猫与人类互动的亲密性，暗示作者将猫视为家庭成员。

细节中的爱意

猫在作者写作时跳上桌踩印"小梅花"的行为，虽被作者戏称为"脏脚印"，但这种拟人化称呼充满宠溺，体现了作者对猫无条件的接纳与喜爱。

情感共鸣的体现

作者强调"你见了，绝不会责打它们"，这种宽容的态度反映了作者对猫天真行为的欣赏，进一步彰显了对猫的喜爱。

综上，这句话通过拟人化描写和细节刻画，直接表达了作者对猫的温柔与喜爱。