关于“酒煮相思”的妙句诗，以下是一些经典的古诗词片段：

范仲淹《苏幕遮》

“酒入愁肠，化作相思泪。”

李白《月下独酌·其一》

“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”

苏轼《水调歌头·明月几时有》

“相思相见知何日？此时此夜难为情。”

陆游《钗头凤·红酥手》

“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。”

纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。”

这些诗句都表达了诗人通过酒来抒发相思之情的情感，其中“酒入愁肠，化作相思泪”尤为经典，形象地描绘了酒与相思之间的紧密联系。