宝应中等专业学校（中专）的科目通常包括以下几类：

基础文化课程

语文：测试考生的语言文字表达能力、理解能力和写作能力，包括阅读理解、写作等内容。

数学：考查考生的基本数学运算能力、解题能力和逻辑思维能力，包括代数、几何、数学分析等内容。

英语：测试考生的英语听、说、读、写能力，包括听力、口语、阅读、写作等方面。

政治：考察考生对政治理论、基本法律法规的理解和掌握程度，包括政治常识、时事政治等内容。

历史：主要考察考生对历史知识的了解和理解能力，包括中国历史、世界历史等内容。

地理：考查考生对地理基本知识、地球环境及人文地理等方面的掌握程度。

物理、化学、生物：这三门科目通常被称为理科，分别考察考生对化学、物理、生物基本知识和实验操作能力的掌握程度。

专业技能课程

根据学生所选专业不同而有所变化，例如：

机械专业：机械制图、机械加工等。

电子专业：电子电工技术、电路分析等。

建筑专业：建筑构造、建筑材料等。

会计专业：基础会计、财务管理等。

护理专业：基础护理、临床护理等。

计算机专业：计算机基础、编程语言等。

公共选修课程

体育：测试考生的体育素质和运动技能。

美术：考察考生的美术基础知识和技能。

音乐：考察考生的音乐基础知识和技能。

信息技术：测试考生的信息技术应用能力。

计算机应用：考察考生的计算机应用能力。

经济学：考察考生的经济学基础知识和应用能力。

会计学：考察考生的会计学基础知识和应用能力。

商务英语：考察考生的商务英语应用能力。

法律基础：考察考生的法律基础知识和应用能力。

旅游管理：考察考生的旅游管理知识和应用能力。

酒店管理：考察考生的酒店管理知识和应用能力。

人力资源管理：考察考生的人力资源管理知识和应用能力。

职业中专特色科目

专业基础：根据不同专业，考试内容包括生物基础、土建基础、化学基础、机械基础、电工基础、美术基础、文艺基础、旅游基础、教育基础、经济与管理基础、医学基础、信息技术基础等。

专业综合理论：通常采用计算机考试形式，考试时长为60分钟，总分为100分。例如，农林牧渔类、化工类、纺织服装类等专业的基本技能考试总分为100分，而建筑工程类、烹饪类等专业的基本技能考试总分为200分。

职业技能测试：重点考查职业技术理论知识，总分200分。

这些科目旨在培养学生的综合素质、专业知识和技能，并为他们未来的就业或进一步学习打下基础。具体的考试科目和内容可能会根据学校的教学计划和政策有所调整。