在科目三考试中，通常会使用以下档位：

一档：

用于起步、停车后再起步、以及车辆行驶距离不超过50米的情况。

二档：

用于起步后、变道、转弯、减速行驶以及车辆行驶距离不超过500米的情况。

三档：

用于直线行驶、速度达到20公里/小时以上时。

四档：

用于高速行驶、速度超过30公里/小时时。

倒挡：

用于掉头和倒车入库。

需要注意的是，新规科目三全程用二档即可，一档起步后，车辆走起来就可以换成二档。如果车速过快，遇到紧急情况容易慌，因此建议全程使用二档，以保持稳定的速度。此外，如果遇到有特殊要求的路段，需要根据规定换三档和四档。

综合以上信息，科目三考试主要使用一档、二档、三档和四档，倒挡在特定情况下使用。具体使用哪个档位，还需根据考试指令和路况进行灵活调整。