水利二建考试科目包括以下三个：

建设工程施工管理：

这是二级建造师考试的基础科目，主要围绕“三控三管一协调”为核心进行考察。该科目的题型为客观选择题，包括70道单选题和25道多选题。

建设工程法规及相关知识：

此科目主要考察考生对施工技术、项目施工管理以及施工相关法规与标准的理解和应用能力。它包括单选题和多选题两种题型。

水利水电工程管理与实务：

这是水利二建的专业科目，题型包括单选题、多选题和案例分析题。本科目涵盖了施工技术、项目施工管理和施工相关法规与标准三部分内容。

建议考生根据自身情况，制定详细的学习计划，系统复习各科目内容，并在考试中注重将理论知识应用于实际案例中，以提高应试能力。