淮北特岗教师的考试科目主要包括以下几类：

教育综合知识：

这部分内容主要考察考生对教育学、教育心理学等教育相关理论知识的理解和应用能力。

学科专业知识：

考查考生所报考岗位所需掌握的专业知识，例如语文、数学、英语等学科的专业知识。

公共基础知识：

包括文史、法律、数学、政治、时事等综合知识，不同地区可能会有所不同。

教育知识与能力测试：

重点考察考生对教育教学理论的理解和应用能力，包括教学设计、课程开发、学生评估等方面的知识和技能。

综合素质面试：

主要考察应聘者的综合素质，包括思想政治素质、职业道德素质、教育教学能力等方面。

心理素质测试：

评估考生的心理素质与心理健康状况，包括情绪管理能力、人际交往能力等。

学科专业基础知识和教育专业基础知识：

包括教育学基础、心理学基础、课程改革及教育政策法规、学科知识、学科课程标准与教材、教学设计等内容。

公共基础知识内容：

如大学思想政治课基础知识、时事政治、教育法律法规、大学英语、计算机基础等。

综上所述，淮北特岗教师的考试科目涵盖了教育综合知识、学科专业知识、公共基础知识、教育知识与能力测试、综合素质面试以及心理素质测试等多个方面。具体考试科目和考试内容以当年公告为准，建议考生关注当地教育部门的招聘信息，以获取最准确的考试信息。