关于银行食堂考试的内容，结合搜索结果分析可能包含以下几个方面：

一、基础知识与技能

食品安全与卫生管理

包括食材识别、食品加工规范、餐具消毒、防止食物中毒等基础知识，以及食堂日常卫生管理制度。

成本控制与预算管理

考核食材采购成本核算、库存管理、预算编制及成本节约措施等经营技能。

设备维护与故障排除

基础烹饪设备操作规范、日常维护要点及简单故障处理方法。

二、岗位专项技能

菜品制作与摆盘

需掌握至少一道菜的制作流程、烹饪技巧及美观摆盘要求。

服务意识与沟通能力

考核与就餐人员的服务态度、应急处理能力及团队协作精神。

三、其他可能内容

个人背景与工作经历：

如相关从业经验、是否具备相关资质证书（如健康证）等。

应急处理能力：如火灾、食物中毒等突发情况的应急处理流程。

总结

银行食堂考试侧重食品安全、经营管理及服务技能，同时可能涉及基础设备操作。建议备考时结合银行食堂的实际工作内容，重点复习食品安全规范、成本控制方法及服务意识培养。