中国教育部承认的德国大学名单如下：

安斯巴赫大学

比勒菲尔德大学

安哈尔特应用技术大学

奥德河畔法兰克福欧洲大学

埃伯斯瓦尔德应用技术大学

艾希施泰特天主教大学

艾母登/里尔应用技术大学

埃尔福特应用技术大学

埃尔福特大学

埃尔朗根-纽伦堡大学

埃森经济与管理应用技术大学

埃斯林根应用技术大学

亚琛工业大学

安哈尔特应用技术专业大学

奥格斯堡大学

拜罗伊特大学

柏林欧洲经济学院

柏林工业大学

比勒费尔德大学

波鸿大学

波恩大学

不来梅国际大学

埃森大学

弗伦斯堡大学

法兰克福大学

吉森大学

汉堡大学

汉诺威经济专业大学

汉诺威大学

霍夫专业大学

31. 科隆大学

32. 利珀专业大学

33. 美因茨大学

34. 曼海姆大学

35. 慕尼黑专业大学

建议：

确认最新名单：

由于大学名单可能会有变动，建议在申请前，通过教育部官方网站或相关留学机构的最新公告，确认最新的德国大学名单。

语言证书：除了学历认证外，申请德国大学通常还需要提供德语语言证书。建议提前了解并准备相应的语言考试，如德福考试（TestDaF）、DSH、歌德学院证书等。