单招技能考试涵盖的专业非常广泛，以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

工程学类专业

机械类专业：如机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业工程等。

电子信息类专业：如电子信息工程、通信工程、物联网工程等。

建筑类专业：如土木工程、建筑学、城乡规划等。

理学类专业：如数学与应用数学、信息与计算科学等。

物理类专业：如物理学、应用物理学等。

化学类专业：如化学、应用化学等。

管理学类专业

工商管理类专业：如工商管理、市场营销、人力资源管理等。

物流管理类专业：如物流管理等。

农学类专业

农学类专业：如农学、园艺、林学等。

医学类专业

临床医学类专业：如临床医学等。

药学类专业：如药学、中药学等。

护理类专业：如护理、助产等。

艺术学类专业

艺术设计类专业：如艺术设计、视觉传播设计与制作等。

表演艺术类：如音乐、美术学、戏剧与影视学等。

计算机类专业

计算机科学与技术类专业：如计算机科学与技术等。

软件工程类专业：如软件工程等。

财经类专业

财经类专业：如金融学、会计学等。

旅游类类专业

旅游管理类专业：如酒店管理、旅游管理等。

法学类专业

法学类专业：如经济法、民法等。

文学类专业

文学类专业：如中国语言文学、外国语言文学等。

教育学类专业

教育学类专业：如学前教育、特殊教育等。

其他类专业

服装类专业：如服装设计与工程等。

运输类专业：如铁道供电技术、高速铁路客运乘务等。

这些专业涵盖了大部分学科领域和职业技能，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议考生提前了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更为明智的选择。