一级建造师考试的专业科目是《专业工程管理与实务》，该科目分为10个专业类别，分别是：

1. 建筑工程

2. 公路工程

3. 铁路工程

4. 民航机场工程

5. 港口与航道工程

6. 水利水电工程

7. 市政公用工程

8. 通信与广电工程

9. 矿业工程

10. 机电工程

考生在报名时可以根据自己的工作需要选择其中一个专业进行考试。