很抱歉,目前没有找到符合您需求的完整便利店管理制度文件。根据搜索结果,以下是相关管理制度的整理和建议,供您参考:
一、人员管理
考勤制度 - 提前10分钟到岗,更换工服、佩戴工牌,进行仪容仪表检查。
- 实行打卡考勤,代签代打按旷工处理。
- 每周工作42小时,实行轮班制,确保每日工作时间不超过12小时。
行为规范
- 保持仪容整洁(服装统一、鞋履规范),禁止在店内饮食、嬉戏或吸烟。
- 采用礼貌用语,主动为顾客提供帮助,处理投诉需及时上报主管。
- 保守商业秘密,禁止兼职或接受贿赂。
休假与病假管理
- 年累计病假不超过30天,可抵充未请事假;事假累计不超过14天。
- 套餐假期(婚假、丧假、产假)按国家规定执行。
二、商品管理
采购与验收
- 严格查验供应商资质文件(营业执照、检验检疫证明等)。
- 建立进货台账,记录商品信息及有效期,确保无过期或三无产品。
陈列与定价
- 商品按类别分区陈列,遵循“毛利优先、周转快者优先”原则。
- 实体价签清晰准确,价格波动需及时更新,避免价格歧视。
库存管理
- 实施先进先出原则,定期盘点库存,及时补货。
- 建立销货台账,核对销售数据与实物是否一致。
三、运营规范
营业流程
- 营业前完成卫生清洁、货品整理及陈列优化。
- 营业中提供专业服务(如试穿、退换货处理),确保顾客满意度。
- 收银时钱币二次过机,保障收款安全。
安全与卫生
- 每日营业后进行安全检查(消防、设施设备)及卫生清洁。
- 处理破损商品需及时记录并索赔。
突发事件处理
- 遇到顾客投诉或紧急情况,需冷静处理并及时上报主管。
- 突发事件(如火灾、盗窃)需启动应急预案,保障人员安全。
四、附则
考核与奖惩: 定期对员工进行业绩评估,优秀员工给予表彰;违规行为视情节轻重处罚。 培训与发展
以上内容综合了便利店管理的核心要素,建议根据实际规模和业务需求进行调整。若需获取完整模板,可参考商业管理书籍或咨询行业专家。