在网剧《奈何BOSS要娶我》中，凌异洲的失忆与记忆恢复的剧情发展如下：

失忆起点

凌异洲因车祸失去近两年记忆，具体发生在第七集。车祸后他被送往医院接受手术，虽然保住了性命，但记忆丧失。

记忆恢复

凌异洲的记忆在第九集通过夏林的持续关心和暗示逐渐恢复。此时他已能部分记得夏林，并在剧情中表现出对她的特殊情感。

相关细节

夏林为隐瞒自己患白血病需骨髓的事实，谎称醉酒让凌异洲送水，进一步推动两人关系发展。

凌异洲恢复记忆后，剧情暗示了他对夏林的宠爱依然存在，但婚姻本质仍是假结婚。

综上，凌异洲在 第九集恢复记忆，这一结论与多个剧情细节相契合。