企业安全文化是指企业在长期安全生产和经营活动中，逐步形成的，或有意识塑造的，又为全体职工接受、遵循的，具有企业特色的安全思想和意识、安全作风和态度、安全管理机制及行为规范。它包括企业的安全生产奋斗目标、企业安全进取精神、保护职工身心安全与健康而创造的安全而舒适的生产和生活环境和条件、防灾避难应急的安全设备和措施等企业安全生产的形象，以及安全的价值观、安全的审美观、安全的心理素质和企业的安全风貌等种种企业安全物质因素和安全精神因素的总和。

企业安全文化是企业文化的组成部分，是安全文化的主要分支。它体现在企业管理组织在组织企业生产作业过程中及职工在生产生活过程中，为维护自己免受意外伤亡及职业伤害而创造的各类物质的和意识形态领域成果的总和。企业安全文化是从保护人的身心健康、尊重人的生命、实现人的安全价值观的文化，是企业安全形象的重要标志，是树立企业安全理念和安全精神的动力。

综合以上定义，企业安全文化可以理解为：

安全思想和意识：

包括员工的安全意识、安全知识、安全态度和安全价值观等。

安全作风和态度：

体现在企业员工在日常工作中对安全的态度和行为表现。

安全管理机制及行为规范：

包括企业的安全管理制度、安全操作规程、应急预案等。

安全物质因素：

如安全设备、安全设施、安全环境等。

安全精神因素：

如企业的安全文化氛围、安全价值观、安全审美观等。

企业安全文化的建设旨在通过全员参与和共同遵循安全价值观和行为规范，提高企业的整体安全水平，保障员工的生命安全和身体健康，促进企业的可持续发展。