肯德基的可乐 不是使用干冰。干冰是二氧化碳在常温常压下直接转化为气态的固态物质,而肯德基的冰块只是普通的水在低温下冻结形成的。使用干冰会使冰块迅速升华成二氧化碳气体,这在餐饮环境中并不实用,也会对顾客的健康造成潜在风险。
实际上,肯德基的冰块是通过专门的制冰机器制作的,通常使用过滤后的矿泉水,并在垂直的冰格中通过喷淋方式冻结。这样做出的冰块透明度高,口感较好,同时也能保持可乐中二氧化碳的含量和口感稳定,从而确保顾客能够享受到最佳的饮用体验。
因此,如果你在肯德基点可乐,会发现冰块是透明的,并且融化速度较慢,这是因为它们是由过滤后的矿泉水制成,而不是干冰。
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