一、 龙凤包子（双头包子）

材料：

面粉1000克

鸡胸肉250克、草鱼250克

芝麻35克、发酵粉5克

葱姜盐料酒等调料适量

步骤：

1. 面粉加糖浆、碱水、花生油和成面团，发酵至两倍大；

2. 肉类剁成茸状，与调料混合成馅料；

3. 面团分剂子后擀成薄皮，包入馅料并捏成包子形状；

4. 烤至表皮金黄即可。

二、 龙凤花馍（枣花馍）

材料：

面粉500克、红枣200克、南瓜泥100克

发酵粉5克、盐适量

红曲粉、黄曲粉各适量

步骤：

1. 面粉加酵母粉、糖浆和南瓜泥发酵至膨胀；

2. 发酵面团分剂子后擀成圆形面片，包入红枣馅料；

3. 红色面片包出龙头、凤冠造型，黄色面片做翅膀和鳞片；

4. 蒸制后搭配糖浆或蜂蜜食用。

三、 创意双头凤凰面点

材料：

面团适量

黑豆2颗（做眼睛）、彩色面团100克（做装饰）

面刀、擀面杖、剪刀

步骤：

1. 面团擀成中间厚、两头薄的长条；

2. 一头切分，另一头平分四份，捏成凤凰头部和尾巴形状；

3. 印上龙凤花纹，搭配黑豆和彩色面团装饰。

四、 龙凤呈祥枣花馍

材料：

面粉500克、红枣50克、南瓜泥100克

发酵粉5克、盐适量

红曲粉、黄曲粉各适量

步骤：

1. 面粉加酵母粉、糖浆和南瓜泥发酵至两倍大；

2. 发酵面团分剂子后擀成圆形面片，交替摆放红枣；

3. 红色面片包出龙头、凤冠，黄色面片做翅膀和鳞片；

4. 蒸制后搭配糖浆装饰。

五、 简单剪纸龙凤面食

材料：

面团适量

剪刀、擀面杖

步骤：

1. 面团擀成长条，用剪刀剪出龙凤花纹（如S形、龙鳞纹）；

2. 叠面擀薄，包入馅料（如蔬菜、肉馅）；

3. 蒸制后即可食用。

注意事项

发酵：

面团需充分发酵，避免夹生；

造型：

包制时注意收口，烤制时避免破裂；

装饰：

可搭配糖浆、芝麻等增加美观性。以上方法可根据需求调整馅料和造型，建议先尝试基础款（如龙凤包子），再尝试复杂款式。