珍珠小水饺：

将两角轻轻弯折成小圆形，再叠合起来，形状像珍珠一样可爱，且能让馅料分布更均匀。

兔子小水饺：

把两个耳朵捏出来，用筷子夹住，形状萌动，适合老人和孩子食用。

金鱼小水饺：

饺子皮1/3处对折，翻面放馅，左右两边对折，用叉子压出鱼尾巴的造型，头部要捏紧，寓意来年财运亨通。

月牙小水饺：

像月牙一样弯弯的饺子，需要多练习才能包得好，煮熟后口感特别好，能更好地吸收汤汁。

糖果小水饺：

饺子皮上下往中间对折，压扁两边，用筷子在两端夹出褶皱，形状像糖果，适合包甜馅。

树叶小水饺：

形状像树叶，适合春天食用，具体包法没有详细描述。

元宝小水饺：

形如古代的元宝，寓意财富与吉祥，制作时要注意捏合紧密，不留缝隙。

手袋饺子：

将肉馅置于面皮中央后，对折捏紧中间，再在边缘处捏出一个褶子，形状像手袋，精致美观。

贝壳小水饺：

在面皮里放入肉馅后对折捏紧中间，再在边缘依次捏出两个褶子，形状像贝壳，圆润饱满。

麦穗小水饺：

在饺子面皮放上肉馅，在边上捏出两个角，将这两个角捏合在一起并向内轻轻推压，形状像麦穗，寓意丰收与富足。

这些饺子不仅形状美观，而且各有特色，适合不同的场合和口味。新手可以从中选择自己喜欢的款式进行尝试。