开新店需要接受的考试或培训内容取决于店铺的类型和所在地的法规要求。以下是一些常见的开店考试或培训内容：

餐饮业

烹饪技能：掌握各种烹饪方法和食材处理技巧。

餐饮服务：了解服务标准和顾客服务技巧。

卫生与安全：学习食品安全法规和卫生标准。

商业计划：撰写详细的商业计划，包括市场分析、财务预测等。

市场营销：学习品牌建设、广告、社交媒体营销等策略。

营业执照：根据不同类型，可能需要前制式或后制式执照。

食品安全管理员考试合格证：如奶茶店负责人需考取，以证明具备安全管理能力。

美发与美容业

美发技术：学习剪发、染发、烫发等技能。

客户关系管理：掌握维护客户关系和提高客户满意度的技巧。

营业执照：证明店铺的合法经营资格。

食品安全管理员考试合格证：如奶茶店负责人需考取，以证明具备安全管理能力。

抖音电商

抖音小店的运营规则和相关法律法规：通过考试后获得相应的运营权限。

药店

药品经营许可证：开办药房的核心证件。

医疗器械经营许可证：如果药店经营医疗器械，则需要办理此证件。

营业执照：证明药房的合法经营资格。

税务登记证：用于药房依法纳税。

药品经营质量管理规范认证证书：表明药房的经营管理符合相关规范要求。

执业药师注册证：药房必须配备执业药师，其注册证是必备的。

健康查体证明：药店经营人员需要提供健康查体证明。

食品经营许可证：如果药店经营保健食品，则需要办理此证件。

二类、三类医疗器械经营备案：根据经营的具体医疗器械类别，可能需要办理相应的备案手续。

卫生许可证：从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理。

淘宝开店

淘宝开店考试：涉及平台规则及政策、商品知识、营销推广、客户服务等方面。

其他特定行业

烟草经营许可证：如果销售烟草制品，需要特定经营许可证。

消防安全检查合格证明：特别是对于涉及公共安全的商店，如餐饮、娱乐等行业。

组织机构代码证：证明商店的合法身份（可选择）。

ICP许可证：如果通过互联网销售商品或服务，可能需要办理此证。

EDI许可证：如果提供在线数据处理与交易处理业务，可能需要办理此证。

其他特定许可证：根据商店的具体经营项目，可能还需要办理其他行业特定的许可证，如酒类经营许可证、卫生许可证等。

建议根据具体的店铺类型和所在地的法规要求，准备相应的培训和考试。