苹果：

苹果象征着平平安安，同时也有预祝逢考必过的寓意。它是一种比较大众化且受欢迎的水果。

香蕉：

香蕉富含营养，具有润肠通便的作用，并且寓意着考试顺利和成绩高涨。在广东地区，还有“金蕉掂过碌蔗”的说法，意味着希望孩子考试顺利。

橙子：

橙子代表好运和成功，橙色也象征着阳光和温暖。“橙”和“成”谐音，寓意着取得成功和达成愿望。在高考前，送橙子给考生可以寓意心想事成和金榜题名。

柿子：

柿子因为与“事”同音，加上火红或金黄的色泽，寓意着事事如意和世（柿）事顺心。在高考前吃柿子，可以希望考生考试时能够事事顺意。

桔子：

桔子是一种最常见的水果，象征着吉利和幸福。在高考时带上一点桔子，可以祈求考生大吉大利。

火龙果：

火龙果寓意红红火火，象征着极好和顺利。它的肉质细腻，水分充足，能预防紧张情绪，缓解压力。

石榴：

石榴为吉祥物，人们视它为多子多福的象征。有“榴实登科”一词，寓意金榜题名。石榴香甜可口，营养丰富，还有助消化、软化血管等功效。

桂圆：

桂圆有蟾宫折桂之意，富含多种营养成分，有益智补脑、安神保健的功效。

草莓：

草莓营养丰富，富含维生素、无机盐和微量元素。草莓能够起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效，同时其鲜红的颜色也寓意着红红火火、诸事顺利。

荔枝：

荔枝是补脑的良药，能补智益智，滋补心神，补气补血。考前吃适量荔枝，可以帮助考生冷静下来，保持头脑清醒，有助于提高脑力和记忆力。

葡萄：

葡萄富含钙、磷、铁、钾等多种微量元素，对大脑有很好的补益效果。吃葡萄能有效帮助考生考前入睡，并有治疗神经衰弱的效果。

综合以上信息，送水果给考生时，可以根据个人喜好和寓意选择合适的水果。苹果、香蕉、橙子、柿子、桔子、火龙果、石榴、桂圆、草莓、荔枝和葡萄都是不错的选择。这些水果不仅美味可口，还寓意着吉祥和好运，有助于考生在考试中发挥出最佳水平。