在澳洲，日语考试可以涵盖的专业主要包括以下几种：

日语语言文学专业：

这是考研中最为常见且主流的选择，主要学习日语语言的基础知识，包括语法、词汇、文学、文化等方面。毕业生可以从事翻译、教育、外贸等行业。

商务日语专业：

结合日语和商务知识，培养学生掌握商务沟通、商务谈判等技能。这类专业在国际贸易领域有很高的实用性，适合希望进入日企工作或从事与日语相关的国际贸易工作的学生。

日语翻译专业：

专注于日语与其他语言之间的翻译工作，适合希望成为专业翻译人员的学生。

日本研究专业：

涵盖日本文化、历史、政治、经济和社会研究，适合对日本有浓厚兴趣并希望深入研究的学生。

日本艺术专业：

包括视觉艺术、音乐、舞蹈和戏剧表演，适合对日本艺术和文化感兴趣的学生。

日语教育专业：

培养具备日语教学能力的教师，适合希望从事日语教育工作的学生。

日本经济学专业：

研究日本的经济发展和商业模式，适合对日本经济感兴趣的学生。

这些专业不仅涵盖了日语语言的学习，还包括了文化、文学、商务、翻译等多个方面，为学生提供了广泛的学习选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。