仙桃市参加中考的学校数量至少为11所，具体参加中考的学校包括：

1. 仙桃中学

2. 仙桃一中

3. 仙桃八中

4. 荣怀学校

5. 汉江中学

6. 实验高中

7. 弘文学校

8. 仙桃二中钱沟南路校区

9. 仙桃三中沔阳大道校区

10. 仙桃九中

11. 沔城高中

这些学校分布在仙桃市的不同区域，包括城区和乡镇，为学生提供了多个考点以方便参考。