通过自学可以考取的文凭和证书包括：

高等教育自学考试（自考）文凭

大专和本科层次：通过自学、社会助学和国家考试相结合，可以获得国家承认的学历证书。

普通高等学校毕业证书

专科、本科、硕士研究生：通过参加高考、3+证书考试、普通专升本考试、三二分段专升本转段考试、全国硕士研究生招生考试等，被高校录取并修完教学计划规定的全部课程后可获得。

成人教育毕业证书

大专和本科：通过参加成人高考、开放大学入学测试等，被高校录取并修完教学计划规定的全部课程后可获得。

专业资格证书

教师资格证：通过自学相关科目和取得普通话等级考试二级乙等以上资格，可以考取不同等级的教师资格证书。

会计类证书：包括初级会计、中级会计和注册会计师（CPA）。

其他职业技能证书：如计算机等级证书（NCRE）、英语能力证书（如托福、雅思）、财会类证书（如初级会计、中级会计、高级会计）、建筑行业证书（如一级建造师、二级建造师）、IT技术证书（如微软认证专家、思科认证网络专家、Oracle认证专家）、专业技能提升类证书（如PMP认证、CISA认证、CISSP认证、CIA认证、CFP认证、CFA认证、CPA认证）等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的证书进行考取，同时注意各个证书的具体报名条件和考试内容，以便更好地进行备考。