美术考试生可以选择的专业非常丰富，涵盖了艺术、设计、建筑等多个领域。以下是一些适合美术考试生的专业：

绘画类

绘画：油画、版画、壁画、水彩画等。

中国画：国画等。

雕塑类

雕塑：雕塑艺术、公共艺术等。

设计类

平面设计：视觉传达设计等。

环境设计：室内设计、景观设计、城市规划等。

工业设计：产品设计等。

服装设计：服装设计等。

动画：动画设计、游戏设计、影视动画等。

摄影：摄影艺术、影视摄影与制作等。

数字媒体艺术：信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画等。

书法类

书法：书法艺术、篆刻艺术等。

美术学类

美术学：美术史论、美术教育等。

建筑学类

建筑学：建筑设计等。

理论类

美术史：美术史论等。

艺术管理：艺术管理等。

其他

漫画：漫画等。

文物保护与修复：文物保护与修复等。

艺术与科技：艺术与科技等。

这些专业不仅涵盖了传统的美术领域，还包括了现代设计和建筑学等新兴领域，为美术考试生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。