使用电烤箱加热剩菜剩饭的方法如下：

预热烤箱

将烤箱设定在150°C至200°C之间，预热10至15分钟。

准备饭菜

将剩饭剩菜放入适合烤箱加热的容器中，如烤盘或烤碗。如果剩菜剩饭较多，建议搅拌均匀以便加热更加均匀。

设置加热时间与温度

根据饭菜的种类和分量，合理设置烤箱的加热时间和温度。一般来说，加热时间在10至20分钟之间，温度保持在150°C至200°C。

对于较厚的剩饭，可以将温度稍微调高一些，例如180°C至200°C。

检查与翻动

在加热过程中，可以适时打开烤箱门，用烤箱手套取出饭菜容器，检查饭菜的加热情况。如果发现部分饭菜加热不均匀，可以用筷子或勺子轻轻翻动，使其受热更加均匀。

完成后处理

当饭菜加热至理想状态后，关闭烤箱，取出饭菜容器。注意使用烤箱手套等防护工具，避免烫伤。

将加热好的饭菜放在餐桌上，稍等片刻后即可享用。

建议

使用合适的容器：确保容器材质能够承受烤箱的高温，避免发生意外。

增加湿度：如果剩饭比较干燥，可以在烤盘底部加入一些水或高汤，增加剩饭的湿度，防止在烤制过程中过度干燥。

均匀分布：将剩饭均匀地分布在烤盘上，以确保热饭的均匀性。

利用余热：当烘焙完成后，不要立即关闭烤箱电源，利用烤箱内的余热可以继续保温或完成最后的烘烤步骤，这样既能保证食物质量，又能节省一部分电力。