14℃的干红通常不会苦，但具体口感因人而异。以下是关键分析：

干红的基本特性

干红葡萄酒含糖量低于4g/L，口感以酸涩为主，不含或含极少量甜味。苦味并非干红的主要特征，而是部分人对单宁敏感或味觉偏好所致。

温度对口感的影响

14℃是干红葡萄酒的常见饮用温度，有助于平衡酸涩感与单宁的收敛性。低温可减少口腔对苦味的敏感度，使口感更清爽。

个体差异与饮用建议

- 若对单宁敏感，可能仍会感到轻微涩口，但不会明显苦味。

- 建议搭配食物饮用，如红肉或奶酪，以中和酸涩感。

总结：

14℃的干红通常不会苦，但口感因人而异。若偏好甜味，可尝试选择甜型或半干红葡萄酒。