红酒T15037标准是中国针对葡萄酒制定的国家标准,具体解析如下:
一、标准性质与版本
标准名称 GB/T 15037-2006《葡萄酒(红酒)》
该标准由国家质量监督检验检疫总局发布,属于强制性国家标准。
替代旧标准
1994年发布的GB/T 15037-1994已被2006年版本替代,后者于2008年1月1日正式实施。
二、核心内容
定义与分类
- 葡萄酒需以葡萄果实或葡萄汁为原料,经发酵酿制而成,酒精度≥7%vol。
- 按色泽分为平静葡萄酒(≤0.05MPa)和起泡葡萄酒(≥0.35MPa)。
- 按含糖量分为干型(≤4.0g/L)、半干型、半甜型、甜型等。
技术要求
- 甲醇含量≤400mg/L,确保安全性。
- 规定葡萄酒的感官指标、理化指标及卫生要求。
标签与包装
- 必须标注产地、生产日期、酒精度、净含量等信息。
- 包装需符合防潮、防震等要求。
三、标准作用
质量规范: 为葡萄酒生产、检验、销售提供统一标准,保障消费者权益。 非等级标准
四、常见误区
T15037与价格无关:标准仅针对质量,不决定产品档次。
特其拉酒属其他标准:T字母开头可能指特其拉酒(龙舌兰),与葡萄酒国标无关。
综上,红酒T15037是国产葡萄酒的强制性技术标准,主要规范产品基本要求与安全指标,消费者可通过该标准判断产品是否合规。