澳大利亚最知名的葡萄酒品种是 西拉（Shiraz），以下是具体分析：

一、核心地位与品种背景

种植规模

西拉是澳大利亚种植面积最广泛的葡萄品种，占红葡萄种植面积的40%，总种植面积达20%。

品种名称差异

西拉在不同地区有不同称谓，如设拉子（Shiraz），但本质为同一品种。

二、代表性产区与特色

巴罗萨谷（Barossa Valley）

位于南澳州，以生产顶级西拉葡萄酒闻名，酒体饱满，带有胡椒、李子等浓郁香气，陈年潜力强。

猎人谷（Hunter Valley）

新南威尔士州代表性产区，以西拉与梅洛混酿酒款著称，口感平衡且易入口。

其他产区

包括墨基（Mudgey）、瑞弗瑞那（Riversina）等，分别以雪华沙（Shiraz）和赤霞珠混酿为特色。

三、品种优势与文化象征

风味特点：

西拉葡萄酒以果香浓郁、单宁适中著称，部分产品经橡木桶陈酿后，可发展出香草、坚果等复杂风味。

品牌代表：奔富（Penfolds）等酒庄的西拉系列（如Koo Nunga Hill Shiraz）广受欢迎，成为澳大利亚葡萄酒的标志性产品。

综上，西拉凭借其种植广泛性、产区特色及文化象征，成为澳大利亚最知名的葡萄酒品种。