DO级红酒是西班牙葡萄酒法定产区分级体系中的第二等级，全称为 Denominación de Origen（DO），相当于法国的 AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）等级。以下是具体说明：

一、西班牙葡萄酒分级体系

西班牙葡萄酒等级从高到低分为：

DO（Denominación de Origen）

法定产区葡萄酒，需满足严格的生产规范，包括葡萄种植区域、产量限制、酿造工艺等，相当于法国的AOC等级。

VDLT（Vinos de Alta Dirección y Línea de Producción）

高端葡萄酒等级，产量更低，生产更严格。

VC（Vinos de Control）

中等酒体等级，介于DO和VDLT之间。

VDM（Vinos de Mesa）

普通餐酒，生产标准相对宽松。

二、与法国AOC的对应关系

DOC：

意大利葡萄酒等级，与法国AOC完全等同；

DO：西班牙第二等级，略低于法国AOC的严格程度，但高于VDLT、VC等。

三、DO级红酒的特点

产地限制：

需在特定地理区域内生产，葡萄种植需遵循传统方法；

品质要求：

需满足最低酒精浓度、酒酸度等标准；

市场定位：

介于日常餐酒与高端葡萄酒之间，价格适中。

四、常见误区

DOC与DO的混淆：部分资料误将DOC作为西班牙等级，实际DOC是意大利等级；

等级与口感：DO级红酒口感醇厚，但通常不如顶级DO或AOC等级的葡萄酒。

综上，DO级红酒是西班牙葡萄酒中兼具品质与性价比的等级，适合追求传统工艺与适度风味的消费者。