红酒开瓶后的保存时间主要取决于保存方式和酒体类型，具体如下：

常规保存时间

- 常温（18-25℃）：

酒体轻盈的红酒（如桃红、白葡萄酒）建议3天内饮用完毕；酒体厚重的红葡萄酒可延长至5天。 - 冷藏（4℃左右）：可保存1周左右，通过低温减缓氧化。2. 特殊保存方法

- 使用真空泵抽走空气或惰性气体填充，可延长保存至5-6天。 - 将剩余酒液转移至小瓶并密封，冷藏保存可延长至1周。3. 起泡酒与白葡萄酒

- 起泡酒因二氧化碳挥发快，建议1-3天内饮用完毕。 - 白葡萄酒（非红葡萄酒）开瓶后通常3天内最佳，部分可保存4天。4. 注意事项

- 开瓶后若未及时饮用，需密封并冷藏，避免阳光直射和高温环境。 - 长期存放（超过1周）可能导致风味下降，建议根据实际情况判断是否饮用。综上，红酒开瓶后通过合理保存可延长至1周，但最佳风味期通常为3-5天。