奶茶店培训考试通常涵盖以下内容，具体可能因机构而异，但核心模块基本一致：

一、理论考试部分

奶茶文化知识

- 职业道德与行业规范

- 基础知识（如茶叶分类、功效）

- 茶艺准备与演示技巧

- 茶饮服务流程与创新设计。

职业意识与规章制度

- 行业认知与职业态度

- 店内规章制度与操作流程

- 食品安全与卫生法规。

专业知识与技能

- 茶叶产地、品种及保存方法

- 奶茶配方与调制技巧

- 设备使用与维护（如蒸汽泡沫器、制冰机）。

二、实操技能部分

饮品制作

- 熟练操作奶茶设备（安装、清洗、维护）

- 标准化饮品制作流程（浓度、温度控制）

- 原材料识别与处理。

服务技能

- 服务用语与流程规范

- 应对顾客投诉与突发事件处理

- 团队协作与沟通能力。

店面管理基础

- 店面布局与陈列设计

- 基础促销活动策划

- 库存管理与成本控制。

三、其他考核内容

识图与认证：

识别品牌logo、茶饮图片等；

安全与卫生：食品加工规范、个人卫生要求；

附加证书：部分岗位需考取咖啡师证、食品安全证等。

四、考核形式

理论考试：选择题、简答题、论述题，覆盖上述知识点；

实操考核：现场制作饮品、模拟服务场景；

综合测评：结合理论、实操及行为观察。

建议备考时结合教材与实际操作练习，部分机构可能要求通过茶艺师、食品安全等专业认证。