山西空乘考试科目主要包括以下几个方面：

笔试

民航基础知识：包括民航概论、民航法规、空中交通管理、机场运营管理等。

行政职业能力测验：包括言语理解、数量关系、资料分析、判断推理等。

企业文化与时政：涉及企业文化和当前时政热点。

专业知识：根据岗位不同，考查相应的专业知识，如机务维修、空乘、飞行员等。

面试

形象素质：包括仪容、仪表、仪态、气质等。

专业素质：包括亲和力、动作反应等。

内涵素质：包括礼仪素养、心理素质、考生自我介绍等。

语言表达：包括现场抽题、朗读指定作品等。

才艺展示：包括音乐、舞蹈、戏剧、曲艺类等。

应急处理能力：模拟紧急状况，测试考生的冷静应对和组织协调能力。

心理素质：评估考生在面对压力、疲劳和紧急状况时的应对能力。

体检

体格检查：包括身高、体重、三围尺寸、肩宽、体差等。

辅助检查：包括普通高等学校招生全国统一考试要求的体检项目。

其他

艺考语文：测试考生的语言表达能力、阅读理解能力以及写作水平。

艺考英语：测试考生的英语水平，包括听、说、读、写等多方面的测试。

知识问答：考察考生的思维敏捷度和知识面。

礼仪展示：基本礼仪展示，体现专业素养。

自我介绍与仪态展示：考生自我介绍和仪态展示。

建议考生提前准备，全面复习相关知识和技能，以应对山西空乘考试的各项要求。