江苏省徐州市中考体育考试项目及要求如下：

一、考试项目

根据最新政策（2025年3月发布），考试项目共7项，考生需从中任选3项进行测试：

立定跳远

1分钟跳绳

掷实心球

50米跑

1000米跑（男）/800米跑（女）

引体向上（男）

1分钟仰卧起坐（女）

50米游泳

二、考试分值

满分标准：

每项10分，共7项，总分为70分。考生需根据现场测试成绩和平时考核成绩（各占10分）计算最终成绩。

评分细则：以《2025年徐州市市区体育中考工作实施方案》中的标准执行，具体分值见教育局发布的评分表。

三、考试时间与地点

时间安排：2025年考试时间尚未最终确定，具体由考务组抽签决定，但通常在3月下旬进行。

考试地点：主要在徐州市奥体中心体育场等指定场馆进行。

四、注意事项

项目选择建议：

- 男生可选择引体向上、50米游泳等相对简单的项目；

- 女生建议选择1分钟跳绳、800米跑等，但需注意游泳项目需提前适应训练。

备考建议：

- 定期进行50米跑、立定跳远等基础体能训练；

- 游泳项目需提前1-2个月下水适应，掌握呼吸技巧。

以上信息综合了2021-2025年徐州市中考体育考试的政策文件，考生需以最新官方通知为准。