开封市中招考试项目包括 语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史、生物、地理。其中，语文、数学、英语为全省统一命题考试科目，物理、化学、道德与法治、历史、生物、地理为初中二年级考试科目，成绩原则上以A、B、C、D四个等级呈现。

体育考试项目在2023年调整为 一分钟跳绳、足球或篮球（二选一）、实心球或立定跳远（二选一），满分70分。此外，2024年开封市中招体育考试将有重要改革，总分值提高到100分，考试项目增加至5项，分别是1项必考、2项抽考和2项自选项目。

综合实践活动（含信息技术、劳动技术、研究性学习、社区服务和社会实践）、音乐、美术等国家课程、地方课程和学校课程也应进行学业考查，并体现在学生的综合素质评定中。