水手英语考试科目主要包括以下几部分：

航海基础知识

需要掌握航海基础知识，熟悉航海标志及气象条件，了解潮流对操舵的影响。

船舶结构与设备

掌握船舶类型，熟知船舶及甲板设备的名称与用途。

水手值班职责

熟悉国际海上避碰规则，了解水手值班的职责及防污染内容。

英语听力与会话

这部分考试占比约40%，要求考生具备一定的英语听说能力，能够进行日常交流，并熟悉与航海相关的英语表达。

英语阅读和写作能力

测试考生的英语阅读和写作能力，特别是与航海相关的术语和表达。

实操考试

包括打撇缆、插钢丝、打绳结等技能检验。

应急设备操作测试。

操舵设备熟悉程度评估。

登高作业安全操作技能考核。

国旗信号旗的识别能力测试。

船体保养知识考核。

必对题

在水手英语考试中，有大约10道左右的必对题，这些题目通常选自课本内容，特别是航行安全部分，考生必须全部答对才能通过考试。

建议考生平时多背书一些船舶词汇，加强英语听说能力的训练，并在实际操作中不断练习和提升技能，以确保在考试中取得优异成绩。