在省考中，以下岗位需要参加专业考试：

法官助理和检察官助理

需要考《法律专业知识》，内容包括宪法、刑法、民法、行政法、刑事诉讼法、民事诉讼法等法学基础理论知识，同时结合审判、检察业务工作需要考察法律适用和解决司法实际问题等能力。

公安机关人民警察

需要考招警专业科目，但报考公安机关警犬技术职位的，不考招警专业科目，自带警犬参加专业技能测。

公安机关执法勤务职位

需要在公共科目笔试的基础上，加考专业科目笔试。

审计机关“审计专业类”职位

需要在公共科目笔试的基础上，加考专业科目笔试。

省外事侨务办英语职位

需要参加英语专业科目考试。

监狱、强制隔离戒毒单位人民警察考录职位

具体考试科目见职位简章。

建议考生仔细阅读招考公告，了解具体岗位的专业科目要求，并做好相应的备考准备。