关于考试期间的饮食事项，综合权威信息整理如下：

一、考前饮食注意事项

早餐营养搭配

- 包含碳水化合物（如全麦面包、燕麦）、蛋白质（鸡蛋、牛奶）、维生素（水果）及少量脂肪。建议提前1.5-2小时进食，避免考试时饥饿。

- 可加少量坚果（10-15颗）或酸奶（100-150ml）补充能量。

避免空腹或暴饮暴食

- 空腹会导致血糖下降，引发头晕、乏力；暴饮暴食则可能加重肠胃负担，影响消化。

清淡饮食

- 减少油炸、高脂肪食物，选择蒸煮炖烤等健康烹调方式，避免辛辣刺激性食物。

控制食量

- 避免过饱，七八分饱为宜，防止血糖波动和肠胃不适。

二、考中饮食管理

快速补充能量

- 若时间允许，可食用巧克力、葡萄糖水或少量坚果提升血糖。

保持口腔清爽

- 进食后嚼口香糖或喝温水，缓解口干舌燥，提升专注力。

三、考后饮食调整

营养恢复

- 选择易消化、富含维生素的食物，如蔬菜沙拉、清蒸海鲜，帮助身体恢复。

避免油腻食物

- 4小时后可适量进食，但忌油腻、辛辣，以免引发肠胃不适。

四、其他注意事项

饮食卫生

- 选择正规食堂或家庭烹饪，避免街边摊贩；剩菜需彻底加热，防止食物中毒。

规律进餐

- 每日三餐定时定量，避免长时间空腹或暴饮暴食，维持血糖稳定。

避免刺激性饮品

- 减少咖啡、浓茶摄入，避免因咖啡因影响睡眠；不喝生水或散装冷饮。

心理调节

- 饮食与情绪密切相关，可通过选择色香味俱全的食物（如番茄炒蛋、水果拼盘）提升食欲，缓解紧张情绪。

通过科学饮食管理，结合规律作息，可有效保障考试期间的身体状态和精力投入。