国家考试技能项目涵盖多个领域，根据职业分类和技能等级不同，主要分为以下几类：

一、职业资格类技能考试

应急救援员五级

- 考核个人防护、火灾应对、创伤包扎、心肺复苏等基础技能，适用于消防、医疗等应急领域。

电子商务师五级

- 侧重网络营销、电商运营等技能，要求掌握平台操作与市场分析能力。

母婴护理员五级

- 包括婴幼儿护理、喂养指导等，适用于托幼机构、医疗机构等岗位。

中式面点师五级

- 考核面点制作、食材处理等技能，与西式面点师等职业相关。

二、行业专项技能竞赛

眼视光技术专业技能考核

通过检影验光、镜片定配等实操项目评估学生综合能力，模拟全国竞赛标准。

轻工焙烤职业能力评价

考核产品制作、摆台审美等，分为高级技师、技师、高级工三个等级。

三、职业技能等级认定

消防行业技能鉴定

入准类考试依据《消防法》等法规，涵盖焊接操作、消防设备使用等。

农业行业技能鉴定

包括游泳救生员、社会体育指导员等，部分项目与《全民健身条例》相关。

四、其他领域技能考试

医学技术类

如执业医师技能考试，包含体格检查、临床操作等，需通过医院或卫生部门组织。

工科类混合考试

例如机电一体化专业，结合机考（理论）和实操（设备操作）两部分。

五、通用技能类考试

公共基础知识与职业能力测验

部分事业单位招聘会要求考生通过《公共基础知识》《职业能力测验》等科目。

总结

国家考试技能项目类型多样，既有针对特定职业的准入类考试（如消防员、医师），也有面向技术型人才的等级认定（如母婴护理员、面点师）。考生可根据自身职业规划选择方向，建议结合行业需求和自身条件制定备考计划。