“一粒饭能拯救一个国家的名言”是 “一粒粮食能救一个国家，也能绊倒一个国家”。这句话最早由袁隆平提出，强调粮食安全对于国家的重要性。以下是关于这句话及其背景的详细归纳：

起源

这句话最初由袁隆平院士提出。

意义

这句话强调了粮食对于国家的重要性，既可以作为解决饥饿问题的手段，也可能因为粮食短缺而成为国家发展的障碍。

背景

袁隆平院士一生致力于杂交水稻技术的研究和推广，旨在提高粮食产量，解决全球饥饿问题。

尽管现代农业技术不断进步，全球饥饿问题依然存在，这句话提醒人们粮食安全的至关重要性。

影响

这句话在国内外产生了广泛影响，成为粮食安全教育和宣传的重要内容。

综上所述，“一粒粮食能救一个国家，也能绊倒一个国家”不仅是一句名言，更是对粮食安全重要性的深刻阐述。袁隆平等人的努力，使得这句话不仅具有理论意义，更在实际行动中发挥了重要作用。