根据2021年国务院办公厅发布的节假日安排，2021年端午节（6月12日至14日）为全体公民法定节假日，全国学生均需放假，且 不安排调休。以下是相关说明：

放假时间

2021年端午节放假时间为 6月12日（星期六）至14日（星期一），共3天。

调休说明

虽然6月12日（星期六）和6月13日（星期日）为法定假日，但根据国务院安排， 6月14日（星期一）为法定节假日，因此无需调休，学校直接放假。

其他注意事项

- 各地教育行政部门要求学校不得占用假期组织补课或竞赛，不得强制参加学科辅导班。

- 部分学校可能安排值班人员，需关注学校具体通知（如古美学校、衡水学院等）。

综上，2021年毕业班学生需按安排放假，无需参加调休后的工作或学习。