秀才遇上兵的成语是 有理说不清。这个成语的意思是形容一个人虽然文化程度高，但在面对实际问题时，由于缺乏实际经验和技能，而难以用言语说服对方，或者虽然可以说出道理，但说不过对方。这个成语出自《论语·先进》，原文是“是故恶夫佞者”，宋·朱熹集注：“子路之言，非其本意，但理屈词穷，而取辩于口以御人耳。”。

此外，这个成语也可以用来形容在争论中被驳倒而无话可说的人，一般作谓语、定语、状语。例如，当秀才遇到兵时，尽管他们可以讲出很多道理，但由于缺乏实战经验，往往难以说服对方，这就是“有理说不清”的体现。