考试当天应该避免以下食物：

油炸食品：

如油条、炸鸡、薯条等，这些食物油腻且不易消化，容易引起消化不良和肠胃疾病。

高脂肪、高蛋白食物：

如1根油条+两个鸡蛋的组合，这种搭配结构不利于胃肠道的排空，容易引发肚子疼和上厕所。

辛辣刺激性食物：

如辣椒、大蒜、洋葱等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃部灼热和消化不良。

盐分过大的食物：

如腌制的咸菜、腊肉等，过咸的食物会导致口渴和情绪焦躁，影响考试心态。

产气食物：

如韭菜、豆类、薯类等，这些食物容易引起腹中胀气，影响考生的舒适度和考试表现。

冷食：

如冰淇淋、冷饮等，因为冷食可能刺激肠蠕动，引起身体不适。

高糖食物：

如奶茶、荔枝、芒果等，过多摄入糖分会导致血糖波动，影响记忆力和注意力。

反式脂肪食物：

如炸薯条、薯片、糕点等，摄入大量反式脂肪酸会导致认知能力下降，反应迟缓。

复杂食物：

避免食用过于复杂或难以消化的食物，以免影响考试状态。

建议考生在考试当天选择清淡、易消化的食物，如粥、面条、蔬菜等，同时保持充足的水分摄入，避免过多摄入油腻、辛辣和高糖食物，以保持良好的身体和心理状态。