衢州编制教师的考试科目主要包括以下几种：

教育理论基础和学科专业知识。

学科专业知识和公共基础知识。

职业能力倾向测验和教育基础知识。

公共基础知识和教育教学基础知识。

职业能力倾向测验（D类）和综合应用能力（D类）。

建议考生根据自身情况和岗位需求，选择相应的考试科目进行备考。