牛角沱科目二考试包括以下五个项目：

倒车入库：

学员需要将车辆顺利倒入车库，并且车身需要摆正，不能左拐右拐。整个过程不可以中途停车，也不能熄火压线。

侧方停车：

学员需要在指定的位置完成车辆的侧方停车，包括车辆与路边线的距离、车辆的方向等。

坡道定点停车和起步：

学员需要在指定的坡道上完成停车，并且能够顺利起步，不能熄火或溜车。

直角转弯：

学员需要在指定的直角路段完成车辆的转弯，确保车体与路边线平行，不能压线。

曲线行驶（S曲线行驶）：

学员需要按照规定的S形路线行驶，确保车辆在行驶过程中不压线、不中途停车。

建议学员在考试前进行充分的练习，熟悉每个项目的操作方法和注意事项，以提高通过考试的几率。