畜牧兽医考试涉及的专业主要包括以下几类：

动物医学专业

该专业以生物学为基础，研究动物疾病的预防和诊治。学生需要学习自然科学和人文科学方面的知识，具有创新能力和实践能力。毕业后可以在兽医技术服务、兽医科研部门等地方从事兽医医疗、管理、教学等工作。主要课程包括动物解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、兽医内科学等。

畜牧兽医专业

该专业学生需要掌握畜牧兽医、动物营养与饲料、动物遗传繁殖的基本知识和基本技能，并具有良好的职业道德和人文素养。毕业后可以从事饲料加工、饲养管理、疾病防治等工作。主要课程包括兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等。

宠物医疗技术专业

该专业主要培养具备动物疾病诊断、治疗以及预防能力的专业人才，适用于宠物医疗领域。主要课程包括动物解剖学、生理学、生物化学、微生物学、病理学、药理学、临床医学等基础课程，并掌握动物营养与饲料学、动物遗传育种学、动物繁殖学等相关领域的知识。

动物防疫与检疫专业

该专业主要研究动物疫病的预防、控制和检疫，旨在保障动物卫生和公共卫生安全。学生需要学习动物防疫、动物检疫、动物疾病控制等方面的知识。毕业后可以在动物卫生监督管理部门、动物卫生监督机构等地方从事动物防疫工作。

水产养殖专业

该专业主要研究水产养殖的基本知识和基础理论，学生毕业之后可以在水产养殖、教育、科研等部门从事水产养殖开发、教学、管理的工作。主要课程包括水产养殖技术、水产养殖学、水族科学与技术等。

中兽医专业

该专业主要研究中医兽医的理论和实践，旨在培养具备中医兽医诊断、治疗和预防动物疾病能力的专业人才。主要课程包括中兽医学、中药学、方剂学、动物解剖学、动物生理学等。

动物药学

该专业主要研究动物药物的应用、开发和质量控制，旨在培养具备动物药学基本知识和技能的专业人才。主要课程包括动物药学、药理学、药物分析学、动物解剖学、动物生理学等。

动物生物技术专业

该专业主要研究动物生物技术的基本理论和应用，旨在培养具备动物生物技术基本知识和技能的专业人才。主要课程包括动物生物技术、分子生物学、基因工程、动物解剖学、动物生理学等。

这些专业涵盖了从动物疾病预防、诊断、治疗到养殖、饲料加工、公共卫生安全等多个领域，为学生在畜牧兽医行业中的职业发展提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。