江苏省技能考试科目根据专业类别不同而有所区分，主要分为以下几类：

一、中职职教高考核心科目组

文化统考科目

包括语文、数学、英语、专业综合理论，采用闭卷笔试形式，试卷分为试卷Ⅰ和试卷Ⅱ两部分。

专业技能考试科目

根据不同专业领域设置，例如：

- 建筑类：

水准测量、角度测量、抹灰作业、钢筋作业（4个项目，抽签确定2个考核）；

- 机械类：车工（车制复杂零件、螺纹加工等）；

- 机电一体化类：车工/钳工技能（车制零件、锯割、钻孔等）；

- 烹饪类：基础刀工、面皮擀制、冷盘拼摆、热菜制作（4个项目）；

- 旅游管理类：导游服务、中餐宴会摆台（综合面试+选考项目）；

- 体育类：100米跑、立定三级跳远、实心球投掷（身体素质考核）。

二、其他科目组示例

电子电工类：电路安装与维修、电工仪器仪表使用；

汽车维修类：汽车故障诊断与维修、汽车拆装；

护理类：基础护理操作、病情观察。

三、考试特点

形式多样：

包含理论考试和技能操作，部分科目分必考和选考模块（如旅游管理类）；

内容针对性强：

注重实践操作能力与职业素养，例如机械类强调工艺路线编制，烹饪类注重菜品制作规范；

时间安排灵活：

不同科目组考试时间差异较大，部分科目分阶段进行（如2023年3月4日-19日完成）。

建议考生根据自身专业方向，结合考试大纲要求制定备考计划，注重理论与实践结合。