福建体育考试主要包括以下几类项目：

必考项目

男子：1000米跑或800米跑，200米游泳（不限泳姿）

女子：800米跑或1000米跑，200米游泳（不限泳姿）

抽考项目

篮球运球绕杆往返

足球运球绕杆

排球对墙壁垫球

抽选考项目

50米跑

立定跳远

1分钟跳绳

引体向上（男）/斜身引体（女）

双手头上前掷实心球

1分钟仰卧起坐

考生需从上述项目中根据性别和自身情况选择适合的必考项目和抽考、抽选考项目。具体考试项目和标准可能会根据年份和地区的不同有所调整，建议关注当地教育局的最新通知。