葡萄酒的度数范围受多种因素影响，具体分析如下：

一、常规葡萄酒度数范围

基础酒精度

多数葡萄酒的酒精度集中在 8%至16.2%之间，符合国际葡萄与葡萄酒组织（U形组织）的规定。

常见度数区间

- 干型/半干型：

10%-12%

- 半甜型：12%-14%

- 甜型：14%以上（如贵腐葡萄酒可达18%）。

二、特殊类型葡萄酒的度数

加强型葡萄酒

通过二次发酵或蒸馏工艺提高酒精含量，酒精度可达 15%-20%甚至更高，例如波特、雪莉等。

低温发酵葡萄酒

采用延迟采收等工艺的葡萄酒，酒精度可能超过常规范围，部分优质葡萄酒可达 16.2%以上。

三、影响度数的关键因素

葡萄品种

不同葡萄品种的含糖量差异较大，直接影响酒精含量。例如，赤霞珠、梅洛等红葡萄酿制的葡萄酒酒精度通常较高。

酿酒工艺

发酵温度、发酵时间以及是否添加糖分等工艺参数会影响最终酒精度。低温发酵（如霞多丽）可能降低酒精度，而加强型葡萄酒通过额外发酵或蒸馏提高酒精浓度。

酒体分类

酒体较重的葡萄酒（如波尔多、赤霞珠）酒精度普遍高于酒体轻盈的葡萄酒（如黑皮诺、长相思）。

四、总结

葡萄酒度数范围广泛，从8%的干型到20%的加强型都有。日常饮用中，干型、半干型葡萄酒的酒精度多在10%-15%之间，而甜型、加强型等特殊品类则可能更高。选择葡萄酒时，可根据个人口味偏好和饮用场景（如搭配食物、社交等）进行选择。