考试前的饮食应以营养均衡、易消化为主，避免油腻、高糖和刺激性食物。以下是具体建议：

一、核心营养素补充

优质蛋白质

- 鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等富含必需氨基酸，增强记忆力和体力。

- 坚果类（如核桃、杏仁）含不饱和脂肪酸，但需控制量（每日不超过25克）。

B族维生素

- 糙米、全麦面包、动物肝脏、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）可维持神经系统正常功能。

膳食纤维

- 蔬菜、水果、全谷类食品促进肠道健康，预防便秘，避免考试期间因肠胃不适影响状态。

二、能量与情绪调节

复合碳水化合物

- 燕麦、全麦面包、香蕉提供持久能量，避免血糖波动导致的注意力下降。

健康脂肪

- 深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼）的Omega-3脂肪酸有助于改善记忆力和情绪。

缓解压力食物

- 海带、紫菜等含碘食品，洋葱可稀释血液、改善大脑供氧；深海鱼类中的DHA对神经发育有益。

三、饮食原则

清淡易消化

- 避免油腻、辛辣食物，减少肠胃负担。午餐、晚餐七八分饱，避免过饱导致困倦。

定时进餐

- 早餐在考前半小时完成，避免血液集中于消化系统影响大脑供血。

避免刺激性物质

- 减少咖啡因摄入，避免熬夜和过度疲劳。考试前夜避免饮酒。

四、特殊注意事项

少食多餐：

两餐间可加餐水果或酸奶，维持能量稳定。

避免极端食物：龙眼虽补气血，但含糖量高；动物内脏胆固醇过高，均不适合作为考试前主食。

通过合理搭配上述食物，可在保证营养均衡的同时，为考试提供稳定的能量支持。